Seminario Permanente di Etnografia Alpina - MUCGT

"Le frontiere nascoste della cultura del vino" San Michele all'Adige"

12-14 novembre 2010

Aula Magna della Fondazione Edmund Mach -
Istituto Agrario di San Michele all’Adige

Ore 10
Archeologia Presiede: Cesare Poppi

Giovanni Kezich, MUCGT
Latte d’uva. Introduzione archeosemantica, con Polifemo, Noè e altri personaggi

Gaetano Forni, Museo Lombardo di Storia dell’Agricoltura
Le frontiere “nascoste” sono pluriformi e plurisemantiche

Asja Zec, Fondazione dei Castelli di Bolzano
Traffici del vino in Dalmazia in epoca protostorica

Luca Pisoni, MUCGT; Umberto Tecchiati (Ufficio Beni Archeologici della Provincia Autonoma di Bolzano)
Il vino nell’età del ferro atesina come paradigma delle diversità tra Alpi e Mediterraneo

Ore 14:30

Genetica Presiede: Gaetano Forni

Attilio Scienza, Università di Milano
I limes culturali della viticultura europea

Osvaldo Failla, Università di Milano
Il vitigno: significato, origine, variabilità e onomastica

Stella Grando, Fondazione Edmund Mach
La genetica molecolare per ricostruire la storia dei vitigni

Serena Imazio, Università di Milano
Analisi di alcuni casi di studio relativi alla circolazione varietale in Europa

David Maghradze, Institute of Agriculture, Viticulture and Oenology, Tblisi
Georgian vinicultures: paradigms of hidden borders

Coffee-break

Ore 18

Archetivitis, un film di Nereo Pederzolli, Attilio Scienza, Osvaldo Failla, riprese di Andrea Segatta, 32’, Italia, 2010

Ore 19

Museo degli Usi e Costumi della Gente Trentina

Janos Hasur DiVino Violino! Tokaji e fuga per violino solo
(prenotazione necessaria)

SABATO 13 NOVEMBRE 2010

Aula Magna della Fondazione Edmund Mach - Istituto Agrario di San Michele all’Adige

Ore 9

Etnografia Presiede: Giovanni Kezich

Valentina Zingari, Università di Siena
Raccontare la vigna come legame al tempo, tra storia e memorie famigliari. Note etnografiche dalla Savoia alpina

Franco Castelli, Laboratorio Etno-Antropologico di Rocca Grimalda
Bacco in collina. Un laboratorio etno-antropologico tra i vigneti del Monferrato

Mauro Van Aken, Università di Milano Bicocca
La vita sociale della vite. Gesti, ambienti e culture della vite in Oltrepò Pavese

Italo Sordi & Giosuè Bolis, Museo etnografico dell’Alta Brianza
La vite e il vino: tecniche della tradizione (film, 28’, 2002)

Coffee-break

Francesco Penner, Fondazione Edmund Mach
Recupero e valorizzazione di un antico vigneto di Enantio a coltivazione promiscua

Daniele Gazzi, Daniela Perco, Museo etnografico della provincia di Belluno
Il sogno dorato dei pinot tra le bianchette e le viti americane nelle prealpi bellunesi

Emanuela Renzetti, MUCGT
Cuocere il vino. Le nuove frontiere di una tradizione marchigiana

Marcello Arduini, Università della Tuscia
Vite intorno al vino. Operai e operaie della Cantina Vaselli di Castiglione in Teverina (con il film Alvero il capo cantiniere, 14’, 2008)

Ore 14.30

Economia, società, costume Presiede: Attilio Scienza

Luciano Giacchè, Università di Perugia
Una frontiera temporale: il passaggio dalla coltivazione della vite all’economia del vino

Federica Corrado, Politecnico di Torino; Valentina Porcellana, Università di Torino
Viticoltura di montagna e sviluppo del territorio. Il caso della Valle Susa

Fabio Bertolissi, Rovereto
La vite, le vite, i territori: Trentino, Bosnia, Agro pontino e romano con lo sguardo rivolto al Brasile

Coffee-break

Marco Romano, Fondo
“Quell’acquosa amaritudine tedesca”: birra “contro” vino

Cristina Grasseni, Università di Bergamo
Del vino buono, o non tanto. Consumo critico e co-produzione ai margini della vigna

Christian Arnoldi, Università di Bologna
Prendete e bevetene tutti! Congetture per una topografia dei mondi del vino

Danilo Gasparini, Università di Padova
Prolegomeni ad una retorica enoica. La narrazione del vino oggi tra storia ed epopea neoruralista

Ore 18

Presentazione del libro

Margareth Lanzinger/Edith Saurer (Hrsg.)
UNGLEICHHEIT AN DER GRENZE Historisch-anthropologische Spurensuche im alpinen Raum: Tret und St. Felix.

Con una prolusione di John W. Cole, University of Massachusetts su “The Frontier Concept” e un intervento di Margareth Lanzinger, Università di Vienna

DOMENICA 14 NOVEMBRE 2010

Escursione a Revò: i vigneti del Groppello
(prenotazione necessaria)